Virar a Mesa do Avesso - Bate- Papo com Paulo Moreiras - Visite Comigo

Neste último fim de semana, o Visite Comigo esteve presente em Baião, mais precisamente no Restaurante de Tormes, onde ocorreu pela 2º vez a edição do “Virar a Mesa do Avesso”.

Este evento foi uma iniciativa do jornalista Fernando Alves, onde o mesmo, desafiou dois importantes e reconhecidos escritores portugueses, a colocarem o chapéu de chef e partilharem sabores únicos da gastronomia portuguesa.

Foram dois incríveis dias, onde o primeiro dia foi partilhada a mesa a homenagem do escritor Duarte Belo ao pão na gastronomia mediterrânea, com o auxilio do chef da casa António Queiroz Pinto.

Não sei dizer ao certo se foi pelo ar puro que se respira à volta do restaurante, se foi pela vista para o vale verdejante ou pela inspiração que levou o escritor Paulo Moreiras, com a ajuda do chef António Pinto, a trazer as memórias de sua infância, no segundo dia do evento, o certo é que cada um dos sabores partilhados, desde a Sopa de Castanhas, Bochechas de Porco Bízaro e os Mexidos Pantomineiros excederam todas as expectativas, a alma do chef estava lá presente em cada prato.

É certo dizer que os profissionais do serviço da sala, a decoração que gira em torno do renomeado escritor português Eça de Queiroz e o vinho avesso – ah!! o avesso, este também estava divinal. Acredito que todos esses sabores conjugados, é como se a gastronomia fosse daqueles livros que você começa ler, folhear e a sentir a emoção que aquele momento transmite.
Esses instantes vão estar presentes sempre que quisermos lembrar de algo bom que vivemos, vou com certeza recordar as emoções daqueles breves momentos.

Apos o jantar os escritores partilharam suas memórias com o público.

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