Самогонщик Тимофей. Инвертирование сахара без кипячения.

https://vk.com/samogonshiktimofei
Инвертный сахар — сахарный сироп, раствор, состоящий из равных молярных долей глюкозы и фруктозы. Это продукт гидролитического разложения сахарозы на смесь глюкозы и фруктозы, которые привели к изменению направления вращения плоскости поляризации света (инверсии), проходящего через раствор. Инвертный сахар является основным компонентом натурального мёда, в котором образуется под действием фермента инвертазы. Также гидролиз сахарозы происходит в кислой среде.

Используется при изготовлении искусственного мёда, в производстве напитков: джина, виски, пива, игристого вина. Применяют вместо маннита при титриметрическом определении бора. Википедия.
Все вопросы можно задать мне лично:
dr.timofeev13@yandex.ru
https://vk.com/id73958698
http://ok.ru/profile/541845310704

Видео Самогонщик Тимофей. Инвертирование сахара без кипячения. канала Самогонщик Тимофей