Как у меня получилась нереально вкусная пицца

Такие простые правила, и такой супер-результат! Делюсь-делюсь🍕

Я готовила простую и аутентичную пиццу "Della Nonna", это прямо итальянская классика. Максимально простые ингредиенты - тесто, томатный соус, моцарелла, базилик по вкусу - а удовольствия - на максимум!

1. Тесто. У меня был не самый простой вариант - тесто на закваске. Но оно того стоило, конечно. Думаю, можно попробовать варианты и проще, но главное -тесто для это пиццы не должно никуда спешить. Медленное брожение для лптимального развития вкуса.
2. Passata в основе- густой и тягучий томатный соус. Никаких мазиков, упаси Боже)
3. Моцарелла. Думаю, тут можно экспериментировать. Я еще нахожусь в процессе.
4. Увлажнить воздух в духовке - лайфхак. который я очень оценила. Просто брызнуть из пульверизатора.Тогда пицца не пересушится.
5. Духовка должна быть очень хорошо разогрета - минут 40 заложите только на разогрев.
6. В конце - слегка полейте оливковым маслом. Мммммм, чудесно!

Важно! Есть сразу, горячей, когда моцарелла тянется и корочка пузырится. Попробуйте, точно впечатлитесь!
#baking #recipe #pizza #пицца #пиццадомашняя #pizzalover

Видео Как у меня получилась нереально вкусная пицца канала TortoStoria | Вкусные истории