Receta de Caldo Tlalpeño con Aquiles Chávez

En esta clase impartida por el Chef Aquiles Chávez, cocinamos un Caldo Tlalpeño.

Prepara tus ingredientes:
Cebolla blanca 1 pz
Diente de ajo pelado 5 pz
Chile chipotle en lata 1 pz
Consomé de pollo 2 lt
Piernas de pollo 5 pz
Sal en grano al gusto
Zanahoria 3 pz
Papa 3 pz
Ejote 2 tazas
Calabaza italiana 2 pz
Aguacate 2 pz
Queso manchego 1 taza
Chicharrón en cáscara 2 tazas
Epazote ¼ mzo
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