무한대로 먹을 수 있는 역대급 수프! 질리지 않아~

공하!
오늘은 여러분이 많은 사랑을 주셨던 "전설의 수프"응용버전!
고지혈증에 좋은 아보카도 수프입니다!
여러분들도 꼭 따라서 만들어보세요^^

아보카도 스프

재료: 대파 흰부분 2줄기, 아보카도 오일 3Ts, 닭 다리살 1개, 소금, 후추 약간, 잘 익은 아보카도 1개
우유 300ml, 키친스탁 1/2Ts, 다진쪽파 3Ts, 사워크림 2Ts, 라임 1/2개

대파는 링으로 썰어 준비한다.
닭 다리살은 손질하고 소금, 후추로 밑간을 한다.
프라이팬에 아보카도 오일을 넣고 중불에서 닭 다리살을 조리한다.
아보카도는 손질 한 후 작게 잘라 놓는다.
닭 다리사를 조리했던 프라이팬에 대파를 넣고 부드럽게 익혀 우유를 넣고 끓인다.
치킨스탁으로 간을 한 후 잘익은 대파 1/3은 가니쉬 용으로 빼놓는다.
블랜더에 아보카도를 넣어가며 곱게 갈아준다.
닭다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라 빼놓은 대파와 쪽파를 섞어 준비한다.
접시에 아보카도 스프, 닭다리,대파,쪽파를 섞어 놓은 가니쉬를 중간에 놓는다.
작은접시에 사워크림, 라임주스를 섞어 스프위에 뿌려 완성한다.

#아보카도 #건강식 #수프

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