Торт Слезы Ангела. Мой День Рождения!!! Готовим без мамы.

Карамельные слезки - это не фантастика - это реальность! Смотрите и удивляйтесь! Вы видели, как плачет торт? Плачет от радости. От хорошего настроения и взрывных эмоций!!!!

Для ОСНОВЫ: мука – 400-600гр, масло сливочной – 80 г, желток яйца – 1 шт.
Готовим: Размягченное масло смешать с мукой и добавить яйцо. Затем вымесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

Для ТВОРОЖНОЙ ПРОСЛОЙКИ: творог – 500 гр, сахар – 4 ст.ложки, желтки – 3 шт, сметана или жирные сливки – 4ст.ложки,ванильный сахар – 1 маленький пакетик.
Готовим: Смешать все ингредиенты до получения однородной массы.

Готовое тесто достать из холодильника, раскатать и распределить по дну формы, покрытой пергаментом. Сверху проколоть дно вилкой. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Через 15 минут, вынуть форму из духовки и выложить на тесто творожную начинку и снова отправить в духовку. Выпекать еще 30 минут, снизив температуру при 180 -160 градусах. В это время приготовим белковое суфле.

Для СУФЛЕ: белки – 3 шт., сахарная пудра – 3 стол.ложки
Готовим: Взбейте белки до появления небольшого количества пены. Добавьте сахар и взбивайте до густого воздушного состояния.

Выложите на творожную основу безе и снова поставить в духовку. Выпекать 10 минут до зарумянивания белковой массы.

Вынуть десерт из духовки, накрыть его крышкой, НО НЕ пищевой пленкой!!!! и оставить остывать минимум на 2 часа, не поднимая крышки.
Остыв, десерт украсит себя сам – «слезами ангела»!

Кушать подано!))
Готовим легко и быстро, потому что без мамы! Приятного аппетита!
………………………………………………………………………………
Подписывайтесь на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCgXZBPsJBkRdM5vc4xqtbXA или
https://www.youtube.com/c/%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D1%8B

Видео Торт Слезы Ангела. Мой День Рождения!!! Готовим без мамы. канала Готовим без мамы