Pranzo nella foresta a Thaton e street food a Chiang Rai - Ep. 09

Facciamo un giro nei dintorni di Thaton: una giornata di trekking sotto la pioggia, camminando nella giungla, visitando piccoli villaggi e ammirando distese di campi di riso.
Il giorno successivo prendiamo una barca locale percorrendo il fiume Maekok fino a Chiang Rai. Qui, oltre al classico street food come noodles e bao, scopriamo una specialità locale al Chiang Rai Night Bazaar: il piatto tipico del luogo è il Thai Hot Pot, una pentola di coccio con del brodo che viene messo a bollire su un piccolo fornelletto alimentato con brace calda in cui immergere carne e verdura.
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