韓式海鮮豆腐鍋 | 韓國家庭料理食譜 | 해물순두부찌개 Korean style seafood soft tofu stew | 海鮮嫩豆腐鍋

清爽的辣椒油 + 只放嫩豆腐和雞蛋，這樣也可以做美味的嫩豆腐鍋.
今天我加上三種海鮮, 做了味道更濃的 "海鮮嫩豆腐鍋".

■ 食材 :
蛤蜊、蝦、魷魚 (適量)
嫩豆腐 (半盒)
雞蛋 (1顆)

■ 辣椒油 :
韓國辣椒粉 (1t)
葡萄籽油 (1T)

■ 調味食材 :
洋蔥 (1/4 顆) 、蔥 (1根) 、蒜泥 (1t)
醬油 (1T)、白糖 (1t)

■ 先準備 :
- 海鮮洗乾淨，魷魚切方便食用的大小。
- 蔬菜切方便食用的大小。

1. 把葡萄籽油和辣椒粉混和在鍋中。 這樣可以讓辣椒粉噴出來牠的香味和顏色。
2. 「調味食材」放入鍋中，先混和然後打開火，再炒一下。 然後倒入一杯水。
3. 湯開始滾了，再放入海鮮和 嫩豆腐煮。
4. 最後加雞蛋。如不夠咸味，可以加鹽巴來調味喔~

1t=5ml=5cc
1T=15ml=15cc
1C=200ml=200cc
1L=1000ml=1000cc
BGM :
White_River

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