QUESTO DOLCE SENZA COTTURA ALLE FRAGOLE E' FACILISSIMO

Buongiorno e ben ritrovati.
Ieri ho preparato insieme a Martina un dolce senza cottura alle fragole e voglio condividere la ricetta con voi. Questo dolce parte dall'antica ricetta della ricotta gelata che ho adattato ai tempi di oggi. Un dolce facilissimo da preparare , dalla consistenza e sapore non usuale.
Vi suggerisco di preparare il dolce e di consumarlo in giornata. Se volete prepararlo il giorno prima , potete tranquillamente lasciarlo in frigorifero e ricoprirlo con la composta di fragole soltanto al momento di servirlo.
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INGREDIENTI:
500 g di ricotta
150 g di fragole + 8 fragole
100 g di zucchero + 1 cucchiaio e mezzo
2 tuorli
40 ml d'acqua
40 ml latte
poca scorza d'arancia
5 g di colla di pesce

---------------INGREDIENTS:
500 g ricotta
150 g of strawberries + 8 strawberries
100 g of sugar + 1 tablespoon and a half
2 yolks
40 ml of water
40 ml milk
little orange zest
5 g of gelatine

--------------INGREDIENTES:
500 g de ricotta
150 g de fresas + 8 fresas
100 g de azúcar + 1 cucharada y media
2 yemas
40 ml de agua
40 ml de leche
ralladura de naranja
5 g de jaleas

---------------INGREDIENTES:
500 g de ricota
150 g de morangos + 8 morangos
100 g de açúcar + 1 colher de sopa e meia
2 gemas
40 ml de água
40 ml de leite
raspas de laranja
5 g de geléias

-------------INGRÉDIENTS:
500 g de ricotta
150 g de fraises + 8 fraises
100 g de sucre + 1 cuillère à soupe et demie
2 jaunes
40 ml d'eau
40 ml de lait
petit zeste d'orange
5 g de gelées

----------------ZUTATEN:
500 g Ricotta
150 g Erdbeeren + 8 Erdbeeren
100 g Zucker + 1 Esslöffel und eine halbe
2 Eigelb
40 ml Wasser
40 ml Milch
kleine Orangenschale
5 g Gelees

-------------------المكونات:
500 غ ريكوتا
150 غ من الفراولة + 8 فراولة
100 غرام من السكر + 1 ملعقة كبيرة ونصف
2 صفار
40 مل من الماء
40 مل حليب
قشر البرتقال الصغير
5 غرام من الهلام

--------------- 成份：
500克意大利乳清乾酪
150克草莓+ 8顆草莓
100克糖+ 1湯匙半
2個蛋黃
40毫升水
40毫升牛奶
小橙皮
5克果凍

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