LOKUM GİBİ PİŞEN ANTEP TAVA- FIRINDA SEBZELİ KEBAP

LOKUM GİBİ PİŞEN ANTEP TAVA- FIRINDA SEBZELİ KEBAP

3 adet Patlıcanı alacalı biçimde soyuyoruz ve küpler halinde doğruyoruz. Tuzlu suda 10 dakika bekletelim ki acısı çıksın.
İki adet kapya biberi - 3 adet yeşil biberi küpler halinde doğruyoruz.
3 adet patatesi de küpler halinde doğruyoruz.
Bütün sebzeleri tepsiye alalım.
500 gram kuzu kuşbaşıyı da tepsiye alalım
Üzerine 4-5 adet domatesi küpler halinde doğruyoruz.
2 adet kuru soğanı büyük halde doğruyoruz.
1 baş sarımsağın da tamamını tepsiye ekliyor ve salçalı sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
SALÇALI SOS
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
İsteğe bağlı tuz, kekik, karabiber, pul biber ve kimyon ekliyoruz.
1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı ekleyip 1 buçuk su bardağı su ile kıvamını açıyoruz.
Sosu tepsideki malzemelerin üzerine döküp ellerimizle güzelce harmanlıyoruz.
Daha sonra yine ellerimizle tepsideki malzemeleri düzeltiyoruz.
1 adet yağlı kağıdı ıslatıp suyunu sıktıktan sonra tepsimizin üzerine seriyoruz.
Onun da üzerine alüminyum folyo sarıp 200 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz.
Son 10 dakikada üzerinden yağlı kağıt ve alüminyum folyoyu alıp pişirmeye devam ediyoruz ki sebzelerin üzeri de kızarsın.
Bizi takip edebileceğiniz ve kafanızdaki soruları sorabileceğiniz sosyal medya hesaplarımız

Mail ►mbilik55@gmail.com
Facebook ► http://facebook.com/nurcan.bilik
Instagram► http://instagram.com/bilikailesi

Teşekkürler! Daha fazla video için kanalıma abone olmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın :)

Видео LOKUM GİBİ PİŞEN ANTEP TAVA- FIRINDA SEBZELİ KEBAP канала Oracle Eyes