Варенье из мандаринов за 30 минут. Вкусный мандариновый джем с мякотью

Варенье из мандаринов:

ссылка на рецепт печенья с этим вареньем: https://youtu.be/3XZ9FPFHbgg

продукты:

1. Мандарины 500 гр
2. 150 гр сахара (дополнительно 50 гр по вкусу)
3. 2 столовые ложки лимонного сока

приготовление:

1. Очистить мандарины от корки и белых прожилок. Перебить мандарины в пюре в блендере.

2. Перелить пюре в кастрюлю, добавить лимонный сок всыпать сахар 150 гр, перемешать его с пюре.

3. Довести до кипения на средней температуре. Снять пенку, когда та появляется.

4. Продолжать кипятить на средней температуре до готовности. Дайте пюре вскипеть, снимите появившуюся пенку, перемешайте ложкой. И повторяйте до готовности. Я уваривала около 30 минут, если у вас больше мандаринов, то уваривайте дольше по времени.

Готовность можно проверить, капнув небольшое количество варенья на холодную тарелку из морозильника, провести по нему пальцем. Если варенье не растекается, то его можно считать готовым.

Видео Варенье из мандаринов за 30 минут. Вкусный мандариновый джем с мякотью канала Лена