Croquetas de jamon sin gluten Thermomix [con truco ]

Ingredientes
-1 l. de leche entera
-200 gr. de harina sin gluten
-100 ml. de aceite de oliva
-1 cebolla picada
-300 gr.de jamon picado
-Nuez moscada
-Sal si es necesario
- Para rebozar
-2 huevos
-Harina sin gluten
-Pan rallado sin gluten
-Aceite

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