Как в Воронежской области производят органическую еду

Органический сертификат получила первая воронежская компания – завод по производству хлеба.

Продукты без химии в Воронежской области можно купить в мини-сети супермаркетов. Первый воронежский кооператив производителей органической еды открыл две торговые точки в Лисках и одну – в Воронеже. Впрочем, полноценно назвать себя органическим производителем и повесить на пачку заветный знак тут пока могут не все – часть фермеров ещё в процессе получения сертификатов.

Выращивать органическую продукцию можно только на земле, избавленной от минеральных удобрений, пестицидов и других запрещённых в таком виде сельского хозяйства веществ. Очистить почву от химии непросто, а потом нужно сертифицировать. Без специальной обработки должны быть и семена.

Органическая продукция для самих фермеров не совсем выгодна. В Воронежской области производителям полностью компенсируют сертификацию и половину средств, потраченных на приобретение биопрепаратов. Однако и этого, кажется, мало. Переход на органическое земледелие ведет к снижению урожайности - минимум на четверть.

Для покупателей же продукты без «химии» будут дороже на треть. Проблемы могут возникнуть и с рынком сбыта – он ещё плохо сформирован. В органической еде большие торговые сети заинтересованы мало – многим важно не качество, а объёмы продаж.

Подпишитесь на канал «Вести Воронеж»: http://www.youtube.com/c/VestiVoronezh
Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео
Смотрите самые важные новости здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLztligHxx2p3eWkTZHvu_8jNR2mLJqzVr

____________________
Подписывайтесь на «Вести Воронеж»:
ВКонтакте: https://vk.com/vestivoronezh
Facebook: https://www.facebook.com/vestivrn/
Одноклассники: https://ok.ru/vestivrn
Instagram: https://www.instagram.com/vestivrnzh/

Видео Как в Воронежской области производят органическую еду канала Вести Воронеж