Tamales de Elote Sonorenses los mejores del mundo mundial

2 kg de masa
200 grs de mantequilla
200 grs de manteca vegetal
1 lata de media crema
250 grs de queso fresco
10 chiles verdes
Queso mozzarella al gusto
Queso Monterey rallado
2 cucharadas de sal ( o al gusto )
1 cucharada de azúcar

Decidí poner solo la receta como para dos kilos nada más puesto que como vieron en el video, yo molí un poco de grano con calabacita primeramente a modo de que me dieran 2 kg... la verdad no se cuantos elotes podrán ser, porque yo desgrané las 5 docenas juntas; pienso que kizas puedan ser u as 2 dz de elote pienso ! Yo !... pues bien también vieron que la masa quedó algo aguada pero aún así Bendito Dios no se me hizo batidero ni nada; y como vieron sólo puse un poco de maizena la verdad no noté que espesara nada y tampoco le dio otro sabor diferente... Quedaron Deliciosos!! Y ya por Último; quiero dejarles saber que cuando colé la demás masa quedó una menor masa más espesa... Así que por si acaso tuvieran este problema de que la masa les quede muy aguada por el elote que esté muy tiernito; hagan este cale que hice yo y ojalá les funcione como a mí... hasta la fecha tenemos ya toda la semana comiendo tamales de elote la tan ricos como los de mi tierra... ❤️

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