Украинский борщ покорил весь мир и "получил Оскар" - шеф-повар раскрыл секреты приготовления

Такого борща вы еще не видели!

Желе из свеклы, гель из моркови и бульон, который добавляется отдельно и все растворяет.

Молекулярную версию известного украинского блюда приготовил шеф-повар Юрий Ковриженко и получил за нее кулинарный Оскар - попал в Красный гид Мишлен.

И это не единственный оригинальный рецепт борща в его арсенале. Теми, что произвели фурор в ресторанах по всему миру, шеф поделился с нашей Анастасией Галкиной.

Подписывайтесь на YouTube канал «Вікна-Новини»: http://goo.gl/8rSzB

---------------------------------------------------------------------------------

Сайт программы «Вікна-Новини»: https://www.stb.ua/vikna
Вікна-Новини на Facebook: https://www.facebook.com/viknaSTB/
Телеканал СТБ в Instagram: https://www.instagram.com/stbua/

#ВікнаНовини #ВікнаСТБ #новостиУкраины

Видео Украинский борщ покорил весь мир и "получил Оскар" - шеф-повар раскрыл секреты приготовления канала Вікна-новини