Enchiladas Hondureñas - Catrachas

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🌸LizGarcia
Receta:

Ingredientes para la Carne
2 Lbs. de carne molida de Res
1 Lb. de Carne molida de Cerdo
4 papas Medianas en cuadros
4 Zanahorias Medianas en cuadros
1 taza de tomate picado en cuadros
½ taza de Perejil picado
½ taza de chille dulce picado
½ taza de cebolla picada
1 cucharada de pimento
1 cucharada de ajo granulado/o polvo
1 cucharada de oregano
2 cucharaditas de consome
1 cucharadita de pimiento negra
1 cucharadita de vinagre
Aceite al gusto
Sal al gusto
Ingredientes para la ensalada
1 repollo mediano
5 huevos recocidos y cortados en rodajas
2 tomates grandes en rodajas
1 Pepino en rodajas
½ lata de remolacha/o 1 remolacha cocida y cortada en cuadros
½ cebolla cortada en cuadros
½ cebolla cortada en Rodajas
½ taza de perejil
½ taza de cilantro
3 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de pimienta negra
Sal al gusto
Agua al gusto

Ingredientes para la salsa

1 lata de salsa de tomate
½ taza cebolla
1 cucharadita de ajo molido
1 cucharadita de maizena
1 cucharadita de consome de pollo
1 cucharadita de azucar
Agua al gusto
Sal al gusto
Aceite al gusto

Видео Enchiladas Hondureñas - Catrachas канала Cocinando Con Liz