Como hacer codillos de cerdo al horno//How to make pork knuckles//Wie man Schweinshaxen zubereitet

Hoy te enseño como es que preparo estos codillos de cerdo al horno con papas y salsa, queda muy sabroso es facil de preparar y muy economicos.

Today I show you how I prepare these baked pork knuckles with potatoes and sauce, it is very tasty, easy to prepare and very economical.

Heute zeige ich Ihnen, wie ich diese gebackenen Schweinshaxen mit Kartoffeln und Soße zubereite. Sie sind sehr lecker, einfach zuzubereiten und sehr preiswert.

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Ingredientes
2 codos grandes de cerdoca. 3 kilos
1 kilo de papa
1 libra de zanahoria
300gr de cebolla cabezona
200gr de pimenton
apio en rrama
Aliños: 2 caldos de carne, pimienta,
romero, aji en polvo,pimienta dulce,
semillas de cilantro,curcuma hojas de laurel,
una estrella de anis,sal, pimienta y ajos,
salsa soya. Todo a su gusto
2Cdas de mantequilla
3 Cdas de maizena

Ingredients
2 large pork elbows. 3 kilos
1 kilo of potato
1 pound of carrot
300gr of big onion
200gr of paprika
celery sticks
Seasonings: 2 meat broths, pepper,
rosemary, chili powder, sweet pepper,
coriander seeds, curcuma, bay leaves,
one star anise, salt, pepper and garlic,
soy sauce. Everything to your liking
2 tablespoons of butter
3 tablespoons cornstarch

Zutaten
2 große Schweinshaxen. 3 Kilo
1 Kilo Kartoffeln
1 Pfund Karotten
300gr Zwiebel
200 g Paprika
Stangensellerie
Würzen: 2 Fleischbrühen, Pfeffer, Rosmarin, Chilipulver, Paprika, Pfefferschoten, Pfefferkörner,
Rosmarin, Chilipulver, Paprika,
Koriandersamen, Kurkuma, Lorbeerblätter,
Anis, Salz, Pfeffer und Knoblauch,
Sojasauce. Alles nach Belieben
2 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Speisestärke

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