【美食烹飪】自製醃脆瓜與瓜仔肉飯，品嚐滴滴入味的清甜感

#瓜仔肉
五月的網室還剩下三條小黃瓜，趁新鮮摘回家自製脆瓜，用醃脆瓜的醬汁當主調，加上利用蘋果泥除腥的特點，就是一道有著清甜果香的瓜仔肉，做法簡單，比罐頭好吃多了，非常值得一試。

脆瓜也可以用蔭瓜來代替，蔭瓜的作法如下：
https://youtu.be/C10c8kpzziw

▶︎醬瓜的做法還可參考這部影片：
https://youtu.be/yO_qMRihgdQ

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