Мафін з вітчиною. Простий рецепт #cake #baking

Мафіни з вітчиною та сиром.
Рецепт дуже простий, а смак залежить від обраної вітчини та сиру.
борошно 250гр.
розпушувач 1,5 ч.л. (7-8гр.)
сода 0,5 ч.л.
дрібка солі
сметана 20% 120гр.
молоко 170-200гр.
яйце 1 шт.
рослинна олія 60гр.
сир 100гр. (мені більше подобається з напівтвердим)
вітчина 200гр.
Змішати борошно, сіль, розпушувач та соду.
Окремо змішати сметану, яйце, приблизно 170гр. молока та рослинну олію.
Сир потерти, вітчину порізати кубиками.
Додати сухі інгредієнти до вологих, перемішати. Добавити тертий сир та вітчину. Якщо тісто вийшло дуже густе, долити ще молока.
Випікати при 180 гр. 40-45 хвилин.
Їсти їх краще теплими.
Виходить приблизно 9-10 штук.

Видео Мафін з вітчиною. Простий рецепт #cake #baking канала Вікторія SoloWay