หอยลายผัดพริกแห้งใบโหระพา I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 07-01-17

ขอเสนอเมนู #หอยลายผัดพริกแห้งใบโหระพา เป็นเมนูที่ได้นำวัตถุดิบจากทะเลอย่าง หอยลายมาเป็นวัตถุดิบหลัก และเพิ่มความหอมของพริกแห้งและใบโหระพามาเติมเต็มให้กับความอร่อยของเมนูนี้

ส่วนผสม
• หอยลาย
• กระเทียบกลีบเล็ก
• พริกขี้หนูแห้งทอด
• น้ำมัน
• พริกขี้หนูแดงหั่น
• ใบโหระพา
• น้ำปลา
• ซอสหอยนางรม
• น้ำตาลปี๊ป

วิธีทำ
• ต้มน้ำในหม้อให้เดือดและนำหอยลายที่ล้างสะอาด ลงไปลวกให้สุกจนได้ที่
• นำกระเทียม,พริกขี้หนูสดและพริกขี้หนูแห้งทอด ใส่ลงไปในและตำให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะ นำวัตถุดิบที่ตำเสร็จแล้ว ลงมาผัดในกระทะ ปรุงรสด้วย น้ำปลา, น้ำมันหอย, และน้ำตาลปี๊ป
• นำหอยลายที่ต้มสุกแล้ว ใส่ลงไปในกระทะผัดให้เข้ากันแล้วรอเดือดสักครู่
• นำใบโหระพาที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะแล้วผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%AB%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%9A%E0%B9%82%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%9E%E0%B8%B2/1346337828743733

Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.

Видео หอยลายผัดพริกแห้งใบโหระพา I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 07-01-17 канала DenverThaiTV