Прошутто Котто Итальянская вареная ветчина в ветчиннице
Текстовый рецепт тут https://daniilpervachenko.blogspot.com/2021/08/blog-post.html
Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht
Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg
Автоматика для коптильни и термо камеры купить https://cutt.ly/8NLSsKT
Купить автоматику для климатической камеры https://cutt.ly/9wLOpYRE
Прошутто Котто в ветчиннице
Ингредиенты:
Свиной окорок – 1 кг.
Соляной раствор:
Вода – 900 мл.
Соль нитритная пополам с поваренной – 100 гр.
Сахар – 5 гр.
Ветчинница
Видео Прошутто Котто Итальянская вареная ветчина в ветчиннице канала Даниил Перваченко
Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht
Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg
Автоматика для коптильни и термо камеры купить https://cutt.ly/8NLSsKT
Купить автоматику для климатической камеры https://cutt.ly/9wLOpYRE
Прошутто Котто в ветчиннице
Ингредиенты:
Свиной окорок – 1 кг.
Соляной раствор:
Вода – 900 мл.
Соль нитритная пополам с поваренной – 100 гр.
Сахар – 5 гр.
Ветчинница
Видео Прошутто Котто Итальянская вареная ветчина в ветчиннице канала Даниил Перваченко
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ММЦ 4 дюйма на 2х дюймовой колонне
РМ 2,5 со стабилизатором, Экстрактор Сокслета 3 дюйма
泡盛ライスウイスキー
Испанская Чоризо, большое видео в понедельник выйдет на канале!
Итальянский твердый сыр Пекорино Тоскано. Два вида созревания.
Особенности длительного созревания сыра в вакууме
Сочные сардельки с шампиньонами по авторскому рецепту Даниила и Ларисы
Террин из курицы в домашних условиях. Праздничный французский паштет.
Сыр Гран Капра из козьего молока. Рецепт
Мексиканский вытяжной сыр Кесо Де Охака
Сыр Таледжио в домашних условиях, рецептура приготовления
Легендарный французский сыр Канталь в домашних условиях
Колбаса сырокопченая, по фирменному рецепту Даниила и Ларисы
Сыр Кубань Александровский в домашних условиях
Колбаса Угличская Мастер класс по приготовлению сырокопченой колбасы
Шикарный куриный Террин в беконе.
Сыр Бийский Легендарный полутвердый сыр в домашних условиях
Испанская вареная Чоризо в духовке, без сложного оборудования.
Домашние куриные сосиски с твердым сыром.
Дегустация Тамбовская СК, ссылка на рецепт в описании.
Колбаса вареная Детская сливочная по ГОСТу Без спец. оборудования.