Еда для диабетика | Сохраняйте рецепт сразу - куриная котлета, фаршированная айвой и сыром фета.

Друзья, предлагаю Вам рецепт диетической котлетки, которую готовила для своего мужа диабетика. Муж очень хвалил, сказал, что у меня вкуснее, чем в ресторане. Но для меня самое важное было то, что после такой еды сахар крови у него был норма. Делюсь этим рецептом с вами.
Я решила приготовить колеты из куриного филе. Для того, чтобы они стали мягче, мякоть я решила отбить. А для придания особого вкуса я нафаршировала котлеты айвой и сыром фета. Из-за такого сочетания котлета стала сочнее. Сверху котлету во время запекания я посыпала сыром пармезан, который превратился в румяную и хрустящую корочку. Котлетка удалась!

Ингредиенты:
1. Айва - 150 гр
2. Куриное филе - 1 кг
3. Сыр рассольный фета - 200 гр (можно заменить другим сыром)
4. Соль - по вкусу
5. Масло подсолнечное - 1-2 ст.л
6. Сыр пармезан - 100 гр (можно любой другой твердый сыр)
7. Зелень - маленький пучок
Время запекания в духовке 40 минут при 220 градусов, затем посыпать сыром и запечь еще 20 минут при 200 градусов до зарумянивания сыра. В вашей духовке цифры могут быть другими.

1. Куриное филе надрезать больше чем на половину, раскрыть его и отбить. Поперчить с обеих сторон, посолить, как бы немного недосаливая, так как в начинке будет сыр фета, который солонее других продуктов.
2. Сыр фета нарезать кубиками и переложить в тарелочку.
3. Зелень измельчить и добавить к сыру.
4. Айву нарезать кубиками и добавить к сыру
5. Добавить растительное масло и перемешать начинку.
6. На каждый кусочек отбитого филе положить начинку .Начинку располагать в половине филе, а второй половиной накрыть фарш, придавая форму котлетки. Сформированные котлеты переложить в противень, смазанный маслом. Чтобы котлеты при запекании не пересушились, можно их смазать подсолнечным маслом.
7. Запекать котлеты в предварительно нагретой духовке 40 минут при температуре 220 градусов. Через 40 минут котлеты посыпать тертым пармезаном и продолжить запекать еще 20 минут.
8. Готовые котлеты украсить зеленью и подавать к столу в горячем или теплом виде.

#куриноефиле #оксанарубашкина #менюназавтра #куриноефилевдуховке #куриноефиливдуховке #куриноефилерецепты #рецептыкуриноефили #куриноефилиссыром #котлетыизкуриногофиле #куриноефилессыромвдуховке #вкусноекуриноефиле #чтоприготовитьизкуриногофиле #отбивныеизкуриногофиле #куриноефилерецептывдуховке #куринаягрудкафиле #мясовдуховкеизкуриногофиле #блюдаизкуриногофиле #запеченноекуриноефиле #котлеткиизкуриногофиле #котлетыизкуриногофилерецепт #едадлядиабетика #менюдлядиабетика

Видео Еда для диабетика | Сохраняйте рецепт сразу - куриная котлета, фаршированная айвой и сыром фета. канала Оксана Рубашкина :: Меню на завтра