2 рецепта Овощного Ассорти на Зиму без Стерилизации! Ассорти с яблоками по-немецки!

#овощи #заготовки #безстерилизации#помидоры #огурцыназиму #кухня #понемецки #понемногуомногомсВалентиной #черриназиму

Ассорти ✓1 :
Рецепт указан из расчёта на Три банки следующим объёмом
2шт- 0.5 л
1шт-0.75л

Мелкий репчатый лук -200гр
Помидоры черри-300-350гр
Огурцы (корнишоны)- 400гр
Любимые специи

Для маринада
Вода- 0.85 л
Соль-1ст.л
Сахар-3ст.л
Уксус 9%- 3ст.л
Укладываем овощи в банки,
Заливаем кипящей водой , оставляем на 30мин.
Сливаем воду, кипятим её, добавляем соль, сахар, уксус , доводим до кипения и различаем по банкам. Закатываем крышками и укутываем до полного остывания!

Рецепт ✓2 :
Из расчета на 3 банки объёмом 1л
Перец болгарский -2шт
Яблоки -2-3шт
Помидоры-1кг
Лук репчатый -2шт
Овощи подготавливаем, чистим и укладываем по стерильным банкам.
Заливаем кипящей водой -1.5л
Оставляем на 30мин .
Сливаем воду и готовим Маринад.
Маринад:
Вода-1.5л
Соль-1.5ст.л.
Сахар-4ст.л
Уксус9%- 3ст.л
Когда рассол закипит, заливаем его по банкам , закатываем крышками и укутываем чем-то теплым. Оставляем до полного остывания, можно на 24часа.

Храним в темном прохладном месте. Хранится хорошо до следующего сезона!
Приятного аппетита 🔥

Видео 2 рецепта Овощного Ассорти на Зиму без Стерилизации! Ассорти с яблоками по-немецки! канала Понемногу о Многом с Валентиной