PASTA CARBONARA - RECETA FÁCIL Y ORIGINAL - CAPTULO #80

Siempre es excelente comernos un buen plato de pasta y que mejor que los pasos de La receta original. En esta ocasión les traigo la receta de la pasta carbonara un clásico de la cocina italiana que recorre el mundo deleitando paladares y demostrando que un plato sencillo bien ejecutado también puede ser espectacular.

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Ingredientes para 3 personas:
- 400 gr Pasta de tu preferencia
- 300 gr Panceta, tocineta, bacon etc. (guanciale)
- Sal
- Pimineta
- 4 Huevos (solo las yemas)
- 40 gr Queso parmesano por persona
- 30 gr Queso pecorino por persona

Nota: La receta original utiliza papada de cerdo ahumado (guanciale), y caso de no conseguir el queso pecorino se puede sustituir por un poco mas de parmesano como hice en el vídeo.
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