Malhıtalı Aş - Gaziantep Mutfağı'nın Efsane Lezzeti

Türk Mutfağı'nın en seçkin lezzetlerini bu kanalda sizlerle buluşturuyorum. Zengin mutfak kültürümüzü gelecek nesillere bir miras olarak bırakmak için az bilinenler dahil tüm lezzetleri kayıt altına almaya çalışıyorum. Püf noktaları dahil her türlü bilgiyi tariflerimde sizlerle paylaşıyorum. Kanalıma abone olarak bu yolculukta bana destek olabilirsiniz. Görüşleriniz ve fikirleriniz benim için çok önemli.

2 su bardağı kırmızı mercimek (malhıta)
1 su bardağı bulgur
1 adet doğranmış soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pul biber
Karabiber,tuz

Kırmızı mercimekle bulgur yıkanır,tuz ve 5 bardak su ilavesiyele ateşe konur. Ara ara karıştırılır.İyice pişip boza kıvamına gelince,yağda pembeleştirilen soğan,pulbiber ve karabiber yemeğin üzerine dökülür,sıcak olarak servis edilir.

Afiyet Olsun...

Kanalımıza abone olmayı unutmayın: http://bit.ly/2yo38g2

Sosyal Medya hesaplarımı takip etmek için;

Instagram ► https://www.instagram.com/tahirtekino...
Facebook ► https://www.facebook.com/tahirtekinoz...
Twitter ► https://twitter.com/alatahir
Web ► http://www.tahirtekinoztan.com
E-Mail ► info@tahirtekinoztan.com

Видео Malhıtalı Aş - Gaziantep Mutfağı'nın Efsane Lezzeti канала TAHİR TEKİN ÖZTAN