RICETTA ZUCCHINE 1 ZUCCHINA e 1 UOVO PER UN SECONDO GUSTOSO E LEGGERO | Pancake di zucchine

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RICETTA ZUCCHINE 1 ZUCCHINA e 1 UOVO PER UN SECONDO GUSTOSO E LEGGERO | Pancake di zucchine
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Oggi facciamo pancake salto di zucchine

Una ricetta semplice e veloce da fare in pochi minuti.

Ingredienti:
1 zucchina media
1 uovo
30g formaggio grattugiato
30g farina
2 spicchi di aglio
Sale
Pepe
Olio

Grattugiamo la zucchina, saliamo e pepiamo, aggiungiamo un uovo, mescoliamo. Aggiungiamo il formaggio, mescoliamo. Aggiungiamo la farina e mescoliamo nuovamente. Scaldiamo la padella con olio, facciamo soffriggere l’ aglio, poi lo tiriamo via. Facciamo 4 pancake piccoli a friggiamo 4-5 min ogni lato.

Pronto! Buon appetito
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