Panqué de zanahoria con harina de avena | Receta Saludable 🥕🍞

Panque de zanahoria con harina de avena un postre saludable y rico que no vas a extrañar los postres con harinas refinadas
Soy fan de los pasteles y los panques en realidad son mi punto débil, así que me di a la tarea de crear este delicioso panque de zanahoria con harina de avena que te hará estallar las papilas gustativas :P
¡Espero que te guste!
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TE DEJO LOS INGREDIENTES:
2 tazas de avena / 300gr harina de avena
2 tbsp de canela molida
3 tbsp de levadura química (royal, rexal)
1/2 tbsp de genjibre en polvo
1/4 tbsp de nuez moscada
4 huevos (240 gr)
1/3 taza miel (80 gr)
1/2 taza de aceite de coco (120 gr)
200 gr de zanahoria rallada
1 tbsp de bicarbonato de sodio
2 tbsp de vinagre blanco o de manzana (puedes sustituir por jugo de limón)

WAFFLES DE AVENA .......https://www.youtube.com/watch?v=bcW-Wg7JMW8&t=1s&ab_channel=LaCocinadeBel
MUFFINS VEGANOS....https://www.youtube.com/watch?v=F5ToRfYK8JY&t=9s&ab_channel=LaCocinadeBel
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