Песочный шоколадный пирог со сметанной заливкой

Шоколадное песочное тесто и заливка из сметаны со взбитыми белками. Вкусно!

Шоколадное песочное тесто:
Мука – 180 г
Какао порошок – 18 г
Сахарная пудра – 80 г
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Сливочное масло – 80 г
Яичные желтки – 2 шт.
*Моя форма: по дну 22 см, по верхнему краю 24 см, высота бортика 3 см.

Заливка:
Сметана – 300 г
Сахар – 100 г
Сухой ванильный пудинг – 40 г (или кукурузный крахмал 40 г + ванилин 1 г)
Яйцо – 1 шт.
Белки – 2 шт.
Соль – щепотка для белков
Сахар в белки – 25 г
Мак – 30 г (по желанию)

Удачной выпечки!
=============================================================
Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://caramelcooking.com/sladkaya-vjpechka-desert/747-pesochnyj-shokoladnyj-pirog-so-smetannoj-zalivkoj.html
=============================================================
Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974
Facebook https://www.facebook.com/groups/216309498726487/
https://www.facebook.com/karamelcooking/

Видео Песочный шоколадный пирог со сметанной заливкой канала Карамелька