บราวนี่โกโก้ หน้าฟิล์ม ไม่ใช้เนย ต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับทำขาย cocoa brownies : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep61
บราวนี่โกโก้ สูตรไม่ใช้เนย ไม่ใช้ชอคโกแลต แต่รสชาติยังคงอร่อย เข้มข้นไม่แพ้กัน พร้อมเทคนิคหน้าฟิล์ม
ส่วนผสม
น้ำมันพืช 70 กรัม /canola oil 70g
ผงโกโก้ 63 กรัม /cocoa powder 63g
ไข่ไก่ (เบอร์2) 2 ฟอง / 2 eggs
น้ำตาลทราย 175 กรัม / sugar 175g
กลิ่นวนิลา 1/2 ชช (ไม่มีไม่ต้องใส่) /vanilla extract 1/2 tsp
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 73 กรัม / all purpose flour 73g
เกลือ 1/8 ชช /salt 1/8 tsp
ในส่วนของน้ำมันพืชแนะนำให้ใช้เป็นน้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดทานตะวัน หรือน้ำมันคาโนล่าก็ได้ ยกเว้นน้ำมันปาล์มไม่ควรใช้
---------------------------------------------------------
วิธีทำ
- นำน้ำมันพืชกับผงโกโก้ใส่รวมกัน คนให้เข้ากันเล็กน้อย
- นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที จากนั้นพักไว้ก่อน
- นำไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
แนะนำให้เอาไปวางบนหม้อน้ำร้อน แล้วตีจะทำให้น้ำตาลทรายละลายได้ง่ายขึ้น
- เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ก็ใส่โกโก้และน้ำมันพืชที่พักไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
- คนเร็วๆ ให้เข้ากัน
- จากนั้นร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และเกลือลงไปพร้อมกัน
- ผสมแค่พอให้เข้ากัน อย่าผสมนานจนเกินไป
- เทใส่พิมพ์ ในสูตรสำหรับพิมพ์ขนาด 6*6 นิ้ว
- นำเข้าอบที่ 150 องศา 25-30 นาที ไฟบนล่าง (อย่าลืมวอร์มเตาก่อนอบทุกครั้ง)
- เมื่ออบสุกแล้วพักไว้ให้เย็น
- เมื่อเย็นสนิทแล้วแนะนำให้เอาไปแช่ตู้เย็นสัก 1 ชม. ก่อนนำมาตัด จะช่วยให้ตัดแบ่งได้ง่ายขึ้น
---------------------------------------------------------
ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้
FB : https://www.facebook.com/manudlung
email : manudlungbkk@gmail.com
Видео บราวนี่โกโก้ หน้าฟิล์ม ไม่ใช้เนย ต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับทำขาย cocoa brownies : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep61 канала มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe
ส่วนผสม
น้ำมันพืช 70 กรัม /canola oil 70g
ผงโกโก้ 63 กรัม /cocoa powder 63g
ไข่ไก่ (เบอร์2) 2 ฟอง / 2 eggs
น้ำตาลทราย 175 กรัม / sugar 175g
กลิ่นวนิลา 1/2 ชช (ไม่มีไม่ต้องใส่) /vanilla extract 1/2 tsp
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 73 กรัม / all purpose flour 73g
เกลือ 1/8 ชช /salt 1/8 tsp
ในส่วนของน้ำมันพืชแนะนำให้ใช้เป็นน้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดทานตะวัน หรือน้ำมันคาโนล่าก็ได้ ยกเว้นน้ำมันปาล์มไม่ควรใช้
---------------------------------------------------------
วิธีทำ
- นำน้ำมันพืชกับผงโกโก้ใส่รวมกัน คนให้เข้ากันเล็กน้อย
- นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที จากนั้นพักไว้ก่อน
- นำไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
แนะนำให้เอาไปวางบนหม้อน้ำร้อน แล้วตีจะทำให้น้ำตาลทรายละลายได้ง่ายขึ้น
- เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ก็ใส่โกโก้และน้ำมันพืชที่พักไว้ก่อนหน้านี้ลงไป
- คนเร็วๆ ให้เข้ากัน
- จากนั้นร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และเกลือลงไปพร้อมกัน
- ผสมแค่พอให้เข้ากัน อย่าผสมนานจนเกินไป
- เทใส่พิมพ์ ในสูตรสำหรับพิมพ์ขนาด 6*6 นิ้ว
- นำเข้าอบที่ 150 องศา 25-30 นาที ไฟบนล่าง (อย่าลืมวอร์มเตาก่อนอบทุกครั้ง)
- เมื่ออบสุกแล้วพักไว้ให้เย็น
- เมื่อเย็นสนิทแล้วแนะนำให้เอาไปแช่ตู้เย็นสัก 1 ชม. ก่อนนำมาตัด จะช่วยให้ตัดแบ่งได้ง่ายขึ้น
---------------------------------------------------------
ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้
FB : https://www.facebook.com/manudlung
email : manudlungbkk@gmail.com
Видео บราวนี่โกโก้ หน้าฟิล์ม ไม่ใช้เนย ต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับทำขาย cocoa brownies : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep61 канала มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
23 мая 2020 г. 18:00:31
00:04:57
Другие видео канала
ฟัดจ์บราวนี่! บราวนี่ฉ่ำๆ สะใจ + เทคนิคหน้าฟิล์มสวย - #ทำอะไรกินดี EP.216ศาสตร์แห่งบราวนี่ รวม 3 สูตรบราวนี่ เนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ | Cook to Knowบราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ต้นทุนต่ำ สูตรคุณเกรซ พร้อมคำนวณต้นทุนขนมหวาน ขนมจัดเบรค ครัวบ้านหนูคุกกี้คัพ กรอบนอกฉ่ำใน คุกกี้นิ่มแบบอบในถ้วย : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep79เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella Cake เนื้อนุ่มเด้ง ไม่ใส่สารเสริม ต้นทุนไม่ถึง 40 บาทเค้กไข่ไต้หวัน นุ่ม ละลายในปาก ไม่ใส่สารเสริม พร้อมเทคนิคทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กเหี่ยว เค้กไม่ยุบตัวคุกกี้บราวนี่ ผงโกโก้ ไม่ใช้เนย สอนอบหม้อ DIY ทำเค้กง่ายๆ กับ แม่โอ๋บราวนี่โกโก้ ไม่ใช้เตาอบ อบในหม้อไม่ต้องง้อเตาอบ : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep63เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม วัตถุดิบ3อย่าง ไม่เตาอบ ไม่เครื่องตี l แม่มิ้วl Esy Steamed Chocolate Cakeบราวนี่หน้าฟิล์ม เคล็ดลับหน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ อร่อยเข้มข้นมาก : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep33บราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Browniesบราวนี่ไร้แป้ง ไร้เนย หน้าฟิล์มเนื้อหนึบช็อคเข้มๆ Flourless Chocolate Browniesบราวนี่โกโก้หน้ากรอบ เนื้อหนึบ ต้นทุนต่ำ อร่อยยยมาก l แม่มิ้ว l Brownie Cocoaบราวนี่โกโก้ ไม่ใช้เนย เหมาะสำหรับทำขาย ต้นทุนต่ำ Cocoa Brownie / ปรุงเองกินได้ /meameawเค้กโกโก้ สูตรไร้แป้ง ไม่ง้อเตาอบ+ผงฟู+เนย ทำง่ายๆเหมาะช่วงนี้มากๆ l แม่มิ้วl Cake No Flourโกโก้บราวนี่ อร่อยหนึบหนับ + เทคนิคหน้าสวย ทำขายกำไรงาม!! - [ทำอะไรกินดี] EP.27บราวนี่กรอบจากผงโกโก้ บราวนี่แครกเกอร์ ทำด้วยไมโครเวฟ เตาแก๊ส หม้ออบลมร้อน เตาอบ ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ#บราวนี่หน้าฟิล์ม#บราวนี่หน้ากรอบ #บราวนี่เนื้อฉ่ำ #บราวนี่สูตรต้นทุนต่ำEP.10คุกกี้บราวนี่ Brownie Cookies! หวานน้อย ช็อคโกแลตเข้มๆ + เทคนิคหน้าฟิล์ม - #ทำอะไรกินดี EP.145