La Trilla - "Trigo"

La Trilla, se denomina trilla a la operación que se hace con los cereales (trigo, cebada, lenteja, etc.), después de la siega o cosecha, para separar el grano de la paja. Luego que las espigas del trigo y/o cebada están maduras y completamente secas, se procede al trillado y luego al ventilado.
El método tradicional que aún subsiste hasta nuestros días, es el que consiste en hacer pisar las espigas por animales como yeguas, los cuales giran alrededor de un círculo, en lo que se denomina la "era". Luego se procede a hacer la limpia, mediante el aventado, que consiste en lanzar al aire la mezcla de paja y grano obtenida; el aire más ligero arrastrar la paja a un lado, mientras que el grano cae en el mismo lugar.
Imagenes del Caserio RONQUILLO, Cajamarca - Perú

Видео La Trilla - "Trigo" канала Tual Rural