鏡食旅》馬祖高粱 國之北疆的陳年佳釀
馬祖高粱完全是近代戰地政務時期的產物。1956年，馬祖戰地政務委員會物資處為了拓展財源，從軍中挖來釀酒人才，在牛角村租了幾處民宅，以60萬元資本創立「中興酒廠」，1970年遷廠改名馬祖酒廠，戰地政務終止後又併入東引酒廠，成了現在的規模。
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