4만원대 선물세트로 은이버섯냉채, 목이버섯냉채, 버섯요리까지 한번에 만들기

K장녀이자 MZ며느리인 쉐가가 이번 신제품으로 구상한 버섯선물세트. 버섯들을 가지고 요리하는 과정을 vlog 로 담았어요.

차가버섯물:
1. 1.5리터 물을 끓여서 약 20분간 식혀준다.
2. 물이 60도가 되면 깨끗이 씻은 차가버섯
2조각을 넣고 하루동안 기다린다.
3. 냉장고에 보관하여 시원하게 마신다.

표고밥:
1. 표고칩 한 줌을 깨끗하게 씻어 30분간 물에 불린다.
2. 불린물과 표고칩을 쌀 2컵과 함께 넣어 밥을 짓는다.
3. 간장 2스푼, 식초1스푼, 올리브유 1스푼을 넣어주면 더욱 맛있는 표고버섯밥 완성.

은이버섯냉채:
1. 은이버섯은 깨끗이 씻어 30분간 물에 불린다.
2. 뜨거운 물에 은이버섯을 넣고 1분간 데친다.
3. 밑둥을 자른다음 먹기 좋은 크기로 뜯어준다.
4. 야채와 냉채소스를 넣고 비벼준다.

목이버섯냉채:
1. 목이버섯을 깨끗이 씻어 30분간 물에 불린다.
2. 끓는물에 목이버섯을 넣고 약 5분간 데친다.
3. 야채와 냉채소스를 넣고 비벼준다.

*야채: 양파 1개, 파프리카 1개, 오이 1개, 청양고추 1개

*만능냉채소스: 냉채소스 또는 연겨자, 설탕1T, 식초1T, 간장2T, 참기름1T, 레몬즙 조금, 통깨

오믈렛:
1. 간 돼지고기 300g에 소금, 후추를 넣고 볶는다.
2. 표고버섯밥을 1.5공기 넣는다.
3. 간장을 4T 넣고 밥과 볶아준다. (진간장일 경우 2T만!)
4. 계란 4개에 우유를 조금 넣고 푼다음 채에 한번 걸러준다.
5. 후라이팬으로 계란을 부쳐준다.
6. 밥 위에 얹어 쪽파를 얹고 케찹을 뿌려주면 완성.

돼지감자차:
1. 깨끗이 씻은 볶은돼지감자 한 줌을 티팟에 넣는다.
2. 뜨거운 물을 붓고 충분히 우려낸다.
3. 기호에 맞게 생강 등을 첨가해서 마신다.

음원:
오늘의 일기 - https://youtu.be/Sail0squu4Y
쉐프의가든 6종 버섯혼합세트: https://smartstore.naver.com/chefsgarden/products/6791102592

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