昔日櫃姐戀上老漁村文化 偕夫復興百年老派手打冰∣一步一腳印【漁港邊老冰店新氣象】20240519

「聽阿母說，她在國小的時候，看著阿祖為了賣搖搖芋冰，總是透早起來煮芋頭，然後再把芋頭和著糖水倒進桶子裡，桶子的外圍是一圈鹽巴及冰塊，讓唸國小的阿母想要吃冰都成了一件不容易的事情」…
邱泓宇是南方澳漁港百年冰店的第四代，而媽媽正是那個從出生、到結婚生子、甚至當了阿嬤都未曾離開過老店的第三代掌門。
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早期台灣沒有冰箱設備，吃冰實在不容易，因為製冰過程基本上就是一門學問…邱泓宇的太太莊雅茜接著補充，如果要探究南方澳文化史，那麼冰店一定占有一塊重要位置，「畢竟南方澳港曾經就是座不夜城，
當年冰店甚至開到半夜12點」、「每每入夏，討海人出海前一定到冰店吃碗冰再走，這是船家出任務的儀式」，舉例加了生雞蛋的月見冰，那是早期人家補充營養的一種口味。「還有漁村人談戀愛，約會勝地也是我們家冰店...」種種有趣的文化吸引著第四代媳婦莊雅茜，也讓這個七年前嫁進老漁村的外文系媳婦，開始她和先生復興古早冰的奇幻冒險！
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對莊雅茜來說，每個人生轉折處總是埋了驚喜意外，像是外文系畢業本來想考空姐，卻意外當了櫃姐；本來以為會一直定居在台北當上班族的，卻嫁到漁村還賣起冰了…但也就因為夫家老冰店的故事太吸引她了，這個外地來的媳婦成了全家賣冰賣得最起勁的！記得前幾年懷孕時，她挺著孕肚開始地方創生計畫，從早到晚上行銷課，冬天她甚至還在冰店賣起麻油雞貼補呢！而其實婚後會跟先生搬回漁港，正是因為邱泓宇太捨不得，他捨不得養育他長大的老招牌，就要因為父母年紀大而被卸下…
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只不過話又說來，接班這門課又豈是守成就可以了呢？他們說前三年是最挫敗的，那時大環境流行文創，莊雅茜也向在地人討教了好久，才找到老店搬遷前的幾張原始樣貌，把毫無特色的綿綿冰招牌改成阿祖的名，但一開始就先遭來公婆的罵；後來推外送平台、電子支付更因為長輩不擅操作困難重重，於是就更別提申請清真認證、設計菜單了，甚至連手打冰新增芋頭口味婆婆也碎唸著：「南方澳人誰吃芋頭啊？！」．
而後隨著疫情消散遊客多了，漁港移工、東南亞遊客變多，在在都證實邱泓宇和莊雅茜的改變沒錯！這一兩年，他們甚至還把店裡獨有的手打冰，像是酸梅冰、花生冰以賣貨便方式賣出漁村，兩夫妻說他們最大的成就其實不只守住在地人回憶，而是有更多人認同也欣賞這份他們所愛的老派美好！

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