Recetas de casquería de pollo

Recetas de cocina con mollejas e higaditos o menudillos de pollo que aunque tradicionalmente ha sido considerada una carne de segunda categoría, en los últimos tiempos destaca por sus intensos sabores y sensacionales texturas.

00:00 Mollejas de pollo al ajillo.
03:34 Mollejas de pollo a la cerveza.
08:24 Higaditos de pollo al ajillo.
12:16 Mollejas de pollo en salsa.

Videorecetas individuales originales, pulsa en el enlace:

Mollejas de pollo al ajillo: https://www.youtube.com/watch?v=5TmJIPw9HSM

Mollejas de pollo a la cerveza: https://www.youtube.com/watch?v=urI1XmF1F-Y

Higaditos de pollo al ajillo: https://www.youtube.com/watch?v=StFklf9Qgb4

Mollejas de pollo en salsa: https://www.youtube.com/watch?v=IEp2e86c4Ko

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