«Московские ярмарки»: изысканная закуска — вяленые сливы

Начинается сезон слив. Если вам надоели свежие сливы, то приготовьте вяленые. Рецепт нам рассказали на «Московских ярмарках». Сливы надо помыть и порезать пополам. Не оставляйте косточки.

Выложите сливы на пергаментную бумагу на противень срезом вверх. Посыпьте солью и сахаром и поместите в духовку на режим температуры 70 градусов. Выбирайте режим конвекции или просто приоткройте дверцу духовки.

Будьте терпеливыми. Сливы вялятся не менее пяти часов.

Когда сливы завялятся, раскладываем их по баночкам. Добавляем туда дольки чеснока. Залить наши сливы надо пряным маслом. Для этого предварительно смешайте оливковое масло с любимыми приправами.

Закуску из слив храните в холодильнике. Поверьте, долго она у вас стоять не будет. Рекомендуйте друзьям приходить на «Московские ярмарки» за продуктами и за идеями для блюд. А еще лучше ходите на ярмарки компанией!

Адреса павильонов проекта — на сайте: https://www.mos.ru/city/projects/yarmarki/

https://dailystorm.ru/
Мы в Telegram t-do.ru/stormdaily
Мы в VK vk.com/dailystorm

Видео «Московские ярмарки»: изысканная закуска — вяленые сливы канала Daily Storm