"Salaši za Vas" Miroslav Božin

Salaši su simbol panonske ravnice. Prethodna tri veka bili su „samostalni pogoni“ udaljni od sela i grada, na kojim a se živelo, ratarilo, vrtlarilo, stočarilo i vinogradarilo. Uživanje u hladovini bagrema, duda i oraha, u toplini paorskih peći, nezaboravni zalogaji salašarskih običnih, nasušnih i svečarskih jela, razne aktivnosti koje vraćaju uspomene i podsećaju na detinjs...
Miroslav Božin rođen je 1952. godine u Staparu, gde je završio i osnovnoškolsko školovanje. Srednju ekonomsku školu završio je u Somboru, a studirao je na Ekonomskom fakultetu u Subotici. Afirmisao se kao novinar, publicista, autor radio i televizijskih serijala, markering menadžer, kreator i organizator kongresnih događaja, poslovnih i turističkih manifestacija. Poznavalav je turističkih i gastronomskih prilika u Srbiji, a posebno u Vojvodini.
Bio je dopisnik, novinar, skupštinski i ekonomski komentator i pomoćnik glavnog urednika u novosadskom dnevnom listu Dnevnik. Pisao je u beogradskom Tempu, Somborskim novinama, Subotičkim novinama i Plejboju za Srbiju i Crnu Goru. Radio je kao novinar u radio Subotici. Osnivač je radio Sajma, i autor je radio serijala Salaši za Vas koji se svakog petka emituje na Prvom programu radija RTV. Autor je serijala Čarde na Dunavu. Napisao je i objavio više gastronomskih i turističkih vodiča – Čarde na Dunavu, Gastronomski vodič Subotice i Turistički i gastronomski vodič Apatina, Salašarski gastronomski vodič… Objavio je knjigu Stapar, priče i junaci. Bio je izvršni direktor za marketing i direktor Kongresnog centra Master Novosadskog sajma. Osnivač je i autor Međunarodnog festivala šunke i pršute Šunka fest. Živi u Novom Sadu.
https://www.makart.rs/knjige/knjiga-salasi-za-vas-turisticki-i-gastronomski-vodic-21458

Видео "Salaši za Vas" Miroslav Božin канала Dragan Films