Sábila o Aloe Vera. Cultivo, post cosecha y procesamiento.

El Aloe, conocido vulgarmente como Sábila, ha dado de que hablar desde la antigüedad, teniendo una gran influencia por sus propiedades medicinales y alimenticias entre los egipcios, sahumerios, chinos,japoneses, mayas y aztecas.

Su centro de origen se cree que esta entre Arabia y Sudan, desde donde se propagó hacia el mundo con rapidez gracias a sus incomparables cualidades. Para la mayoría de las civilizaciones mencionadas el Aloe era una "planta divina", una especie de panacea universal, utilizada incluso para la renovación de la vida; teniendo fama e incontables usos hasta hoy día.

En el próximo video te mostraremos algunos de los aspectos técnicos más importantes relacionados con el cultivo y aprovechamiento de esta prodigiosa planta, que a pesar de su gran antigüedad sigue otorgando beneficios a la humanidad, teniendo hoy más que nunca, mercado, rentabilidad y vigencia como materia prima clave en la agroindustria.

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