吳恩文的快樂廚房┃簡易版砂鍋獅子頭
為什麼叫做陽春簡易版獅子頭呢？簡而言之就是要做正統的獅子頭，獅子頭要做的比較大，要先炸過，炸完後要再來燉，很麻煩的，簡易版就是獅子頭不要做太大顆不要用炸的，用油稍微多面煎一煎，不用到熟透就放到鍋內去煮，是不是比較簡單呢？這跟正統獅子頭一樣好吃跟美味。
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