Pastel de zanahoria y frutos secos | Receta muy deliciosa

Pastel de zanahoria y frutos secos, pastel irresistible , esponjoso, jugoso y aromático.
Receta paso a paso aquí 👉https://www.cocinaparacuriosos.com/2021/05/pastel-de-zanahoria-y-frutos-secos.html

Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 250 ml de aceite
- 500 g de harina
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de canela
-1 y 1/2 cucharadita de levadura química
-2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de manzanas cortadas, sin corazón y ralladas
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de pasas sin semillas
- 50 g de almendras trituradas (opcional)
-100 ml nata para montar (opcional)

Ingredientes crema de queso

- 260 g de queso cremosos batido
- 170 g de mantequilla suavizada
- 1 cucharadita de vainilla
- 450 g de azúcar en polvo cernido
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