Test: Haltbarkeit verlängern mit Vakuumiergerät? Haltbarkeit vakuumierter Lebensmittel

Mein Vakuumiergerät: http://amzn.to/2njFnPD

Ich habe getestet, ob Vakuumieren mit einem Haushalts-Vakuumierer die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert.

Die Informationen über Vakuumierer und Vakuumiergeräte sind gerade im deutschsprachigen Internet relativ dünn gesät. Oft ist nicht klar, ob es sich um tatsächliche Informationen oder Werbung durch den Hersteller handelt. Daher fand ich es als Verbraucher schwer, herauszufinden, ob sich die Anschaffung eines Vakuumierers wirklich lohnt.

Ich habe daher ausprobiert, ob das Vakuumieren von Lebensmitteln wirklich die Haltbarkeit dieser Lebensmittel erhöht. Ich habe hierfür Erdbeeren vakuumverpackt und deren Zustand nach einer Woche mit dem nicht vakuumierter Erdbeeren verglichen.

Die Ergebnisse waren überraschend. Die vakuumierten Erdbeeren schnitten tatsächlich gegenüber den Erdbeeren in einer nicht versiegelten und nicht vakuumierten Tüte sehr gut ab. Aber auch das Ergebnis einer einfachen Versiegelung der Tüte konnte sich sehen lassen.

Viel Spaß beim Anschauen dieses Videos!

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