Arepas

AREPAS de origem venezuelano mas muito conhecidas em Portugal e Espanha porque há muitos emigrantes que estiveram la em Venezuela mas que já voltaram a sua terra natal e trouxeram essas tradições culinárias entre eles estou eu e por isso quero que vocês aprendam a fazer porque é muito bom, cá vai a receita:

Ingredientes:
Farinha de milho (Harina Pan)
sal q. b.
água q. b.

Preparação:

mede a quantidade de uma arepa pela palma da mão em forma côncava, depois que ter a quantidade de farinha necessária para as arepas que quer fazer ponha sal que baste na farinha e misture, logo incorpore água e vá amassando até que a consistência da massa fique nem muito seca nem muito mole, deixa repousar por 10 minutos.
comece por fazer bolas que encham a sua mão e vá dando a bola uma forma plana e redonda com 1 centímetro aprox. de espessura e leve a assar numa frigideira com um fio de óleo a fogo normal e vá dando volta sem deixar queimar.
abre a arepa pode usar manteiga ou margarina e logo o recheio que goste, pode rechear com qualquer tipo de queijo, fiambre, ovo, carne, frango, com qualquer coisa fica bom.
Espero que gostem.

Bom proveito

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