LİMON SUYU İLE EVDE PEYNİR YAPIMI (köy peyniri yapımı) (How to Make Quick Cheese at Home)

Malzemeler
10 lt süt
1 adet iri limon suyu
salamura için
2 yemek kaşığı kaya tuzu
yeterince peynir suyu
Sütü süzdürüp kaynatın 5 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu karıştırarak ilave edin 3 dakika daha kaynasın iyicene kesildikten sonra bir bezden süzdürün bezin üstüne ağırlık koyun 4 saat bekletin suyu iyicene süzüldükten sonra kesip kavanozlara alın tuzlu suyunu ilave edin buzdolabının normal gözünde saklıya bilirsiniz
Afiyet olsun

Ingredients:

10 L milk
Juice of 1 lemon

Brine:

2 tablespoon rock salt
cheese water

Prepearation:

1. Boil the milk.
2. After it boils add lemon juice, while continuing to stir.
3. The mixture should immediately separate into curds and a yellowish-greenish liquid called whey, which is caused by the acid curdling the milk.
4.As soon as the curds separate, pour them through a strainer.
5.After rinsing, apply pressure to the curds to express any excess liquid.
6. Leave it under pressure for 4 hours.
7. Cut the cheese and put into the jar with brine.
8. Keep it in fridge.

Bon appetit.

Видео LİMON SUYU İLE EVDE PEYNİR YAPIMI (köy peyniri yapımı) (How to Make Quick Cheese at Home) канала Kolay Doğal Yemek Tarifleri