가지나물무침 레시피 1탄(삶은 가지)

안녕하세요🙋‍♀️ 엄마의 수라간입니다.❤️
오늘은 삶은 가지나물무침 영상 레시피입니다.
1. 먼저 가지나물 3개를 4등분하여 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

2. 대파 반개를 쏭쏭 썰어주세요.

3. 청 홍고추 각 한개씩 쏭쏭 썰어주세요.

4. 냄비에 물을 담아 팔팔 끓여주세요.

5. 물이 팔팔 끓으면 썰어놓은 가지를 넣고 소금 1작은술도 넣어주세요.

6. 중간에 한번 뒤집어주고 2분정도 팔팔 끓였다가 건져서 찬물에 헹 궈 물기를 짜주세요.

7. 볼에 삶은 가지를 넣어주고 다진마늘 1작은술, 썰어놓은 대파, 청.홍고추를 넣어주세요.

8. 집간장 1작은술, 참치액 1작은술, 식초 1작은술, 원당 1큰술, 들기름 큰술, 깨소금 1큰술 넣어

9. 조물조물 간이 잘 베이도록 무쳐 주시면 완성입니다.

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