Крем карамель ( любимый десерт свекрови )

Нам понадобится:

✔️5 стаканов ( 1 л ) - молока ( теплое )
✔️1/2 стакана ( 100 г ) - сахара
✔️6 шт - куриных яиц
✔️1 пакет ( 5 г )- ванильный сахар

Для карамели:
✔️1/2 стакана ( 100 г ) - сахара
✔️1/2 стакана ( 100 мл ) - воды
✔️2 капли - сока лимона

🟢 Для приготовления нам понадобиться: около 6-8 стеклянных или керамических форм или одна большая.

🔹Варим карамель: смешать в кастрюле сахар с водой соком лимона. Поставить на огонь, варить до слегка шоколадного оттенка.

🔹Формочки смазать маслом ( растительное или оливковое ).

🔹Карамель сразу распределить на дно формочек или формы.

🔹В отдельной миске взбить яйца с сахаром, медленно добавить теплое ( или комнатной температуры ) молоко, ванильный сахар. Будет очень много пены, рекомендую при помощи сита избавиться от лишней пены.

🔹Распределить по формам поверх карамели.

🔹Формы закрыть фольгой, поставить на противень заполненную на половину кипяченной водой ( делается для того чтоб формы не треснули ).

🔹Противень ставим в разогретую духовку до 140-190 гр на 20 минут. Корочка вверху должна приобрести золотой оттенок.

🔹Формы с крем карамелью охлаждаем в холодильнике около 3-6 часов.

🔹При подачи форму перевернуть на блюдце, предварительно пройдясь ножом по краю.

Приятного аппетита!

У меня здесь о жизни в Турции, подписывайся @annabso

#отурции #блогерытурции #блоготурции #блогеры_турции #жизньвтурци #замужзатурка #русскиевтурции #втурции #кремкарамель #десерт

Видео Крем карамель ( любимый десерт свекрови ) канала Anna BSO