Кекс. Рецепт кекса в духовке. Простой рецепт кекса с изюмом.

Ингредиенты на 6 кексов (маффинов)
•мука пшеничная 120 грамм
•молоко 50 грамм
•сахар 70 грамм
•яйцо 1 шт
•изюм 40 грамм
•разрыхлитель 3 грамма
•масло сливочное 25 грамм (комнатной температуры, мягкое)
•оливковое масло 25 грамм
•экстракт ванили 1/4 чайной ложки
•соль 1 грамм ( если используете солёные масло, не добавляйте)
Сегодня предлагаю вам сделать рецепт кекса в домашних условиях. Получится не хуже чем в кафе. Этот хороший рецепт обязательно получится у каждого. Единственное условие - кухонные весы. Выпечка любит точность!

Кекс отлично подходит и на завтрак, и в качестве быстрого перекуса. Дети просто в восторге от кексов.

🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
https://www.youtube.com/c/ВгостяхуВаниКас?sub_confirmation=1​

👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!

❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
" Рецепты в гостях у Вани "

✔️ Пошаговый Рецепт приготовления кекса в духовке:
1. В глубокой посуде смешаем сливочное масло с сахаром и перетрем до однородной массы. Можете воспользоваться миксером.
2. В отдельной чаше смешаем оливковое масло, яйцо, ванилин, молоко и взобьём вилкой до однородной массы.
3. После того как яичная смесь стала однородной, для удобства перемещаем ее в чашку. Яичную смесь будем понемногу добавлять в сливочное масло. Я добавлял в 4 этапа. Следует все активно перемешивать.
4. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Кексы тогда получаться нежными и пышными. Очень тщательно венчиком перемешиваем. У вас должна получится однородная текстура.

✔️Базовое тесто для кексов готово, осталось добавить начинку, у меня сегодня будет изюм.
5. Хорошо ложкой вмешиваем начинку в тесто до однородности. Перекладываем в форму для выпекания. Я использую распространённую форму, продаётся в любом магазине.
6. Рекомендую также купить пергаментные вставки для кексов, с ними намного легче выпекать кексы.
7. Заполняем формы на 75%, тесто подымется и мы не хотим, чтоб оно от нас убежало. По этому рецепту получается 6 кексов. Рекомендую ударить форму по столу, чтоб вышел лишний воздух.
8. Выпекаем 30 минут, на температуре 180 градусов. Кексы получаются с хрустящей корочкой с наружи и очень нежные внутри.
Экспериментируйте с начинкой, делитесь результатом и подписывайтесь на Youtube канал "Рецепты в гостях у Вани", где я публикую очень много видео рецептов.

▶️ ОЛАДУШКИ как пух. Пышные оладьи на кефире:
https://youtu.be/AizZYCsYnvk

▶️ Быстрая подлива для макарон:
https://youtu.be/lqQ1v-n-338

▶️БЛИНЫ Самый простой рецепт :
https://www.youtube.com/watch?v=vycTJQnz_-Y

▶️ВКУСНЕЙШАЯ КАРТОШКА по - деревенски:
https://www.youtube.com/watch?v=lZosJMyL0sM

▶️Куриный шашлык на кефире в духовке
https://www.youtube.com/watch?v=kzw_5Fb5yA4

▶️Засолка рыбы
https://www.youtube.com/watch?v=cFOUaDKhbao&t=7s

▶️Самая Вкусная Шакшука:
https://www.youtube.com/watch?v=tZwQln6RACY&t=437s

Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной домашней еде.
Для вас я буду готовить много вкусных и лёгких рецептов - домашние, которые очень нравятся моей семье!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!

#Кекс #Рецепт #маффины #кексырецепт #Еда #Кулинария #Выпечка #Тесто #Завтрак #кексы #кексырецепты

Видео Кекс. Рецепт кекса в духовке. Простой рецепт кекса с изюмом. канала Рецепты в гостях у Вани