Влог Рождество 2021:Пряничный домик, супер-рецепт пиццы/Наша кошка/Уютный праздничный влог🎉🍾👍🏻🎁🌷⛄️❄️

Спасибо за внимание!!
Мой инстаграм https://www.instagram.com/katya_hygge
***
Видео с подробным видео-процессом приготовления теста на имбирное печенье(пряничный домик) https://youtu.be/k0VFcN7U9EM

Тесто для имбирного пряничного домика и печенья « Шишки»:
Мука 300—350 гр(доводите тесто до плотной консистенции)
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 100 гр
Сахарная пудра 90 гр(сахар тоже подойдёт)
Растительное масло без запаха 50 мл
Соль щепотка
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Какао 2 ч.л
Имбирь молотый 1 ч.л
Корица 1/2 ч.л
—Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром,яйцом, растительным маслом,добавляем какао,пряности,соль щепотка, муку и разрыхлитель, все вымешиваем. Кладём тесто в холодильник на 2 часа или в морозилку на 30-40 мин. Выпекать печенье, (части для домика) при температуре 180 градусов 15-17 минут.Начинаем собирать домик, когда всё остынет.
***
Пицца:
Мука 400 гр
Тёплая вода 220 мл
Соль 1/2 ч.л
Сахар 1 ч.л
Дрожжи 8 гр
Оливковое масло 1 ст.л

В тёплой воде растворяем сухие дрожжи, добавляем соль, сахар, хорошо мешаем, до растворения.Затем начинаем вводить муку частями, добавляем оливковое масло и тщательно вымешиваем. Присыпаем тесто мукой, накрываем полотенцем и ставим на 1 час «подниматься».
Дальше обильно присыпаем поверхность мукой, выкладываем тесто, если оно сильно липнет, можно ещё вымешать его в муке. Обильно присыпаем тесто мукой, и раскатываем до желаемой формы и толщины. Я выпекаю на силиконовых ковриках, это очень удобно. (На них же сразу и раскатываю). На раскатанные основы выкладываем соус, желаемые ингредиенты, ставим в духовку на 20 мин, при температуре 220 С. У меня в духовке есть режим «пицца» ставлю на него. У кого нет, можно просто в режим верхний и нижний нагрев, или с обдувом.
Для соуса: растопить сливочное масло (70 гр), добавить 2 ст.л муки( постепенно), обжарить таким образом муку 1 минуту, и понемногу добавить молоко ( на глаз, чтобы получилась консистенция не очень густого соуса), снимаем с огня, соус готов. Можно его посолить.
***

Видео Влог Рождество 2021:Пряничный домик, супер-рецепт пиццы/Наша кошка/Уютный праздничный влог🎉🍾👍🏻🎁🌷⛄️❄️ канала Katya_Hygge Хюгге по-русски