Какие грибы собирать весной? Весенние грибы в Подмосковье - строчки, саркосцифа. В лес за грибами

Какие грибы можно собирать весной, чтобы поход в лес за грибами принес массу положительных эмоций. Сезон, когда можно собирать Строчки, Сморчки и гриб Саркосцифа Австрийская, начался. Поход в лес за грибами хорош тогда, когда весенние грибы в Подмосковье пробивают слой листвы. Первые грибы, которые классифицируются, как весенние съедобные - это строчки и саркосцифа. Сморчки пойдут позже. https://www.youtube.com/watch?v=d9ZOi2m4acs Сбор грибов весной может начинаться рано, если погода устанавливается достаточно сухая и теплая, что способствует быстрому росту весенних грибов в Подмосковье. Местом, в котором производился сбор первых грибов, стал лес неподалеку от пригородной платформы Шатурского направления. Поход в лес за грибами прошел без приключений. То, что первые грибы уже начали появляться на полянах среди попавшей прошлогодней листвы, было известно заранее. При этом хотелось не превращать день, когда первая тихая охота стала реальностью, в банальный сбор строчков, а хотелось запечатлеть еще такой весенний съедобный гриб, как саркосцифа австрийская и конечно постараться найти сморчок гигантский. Собираясь за грибами в Подмосковье в двадцатых числах апреля сложно было рассчитывать найти такой безусловно съедобный гриб, как сморчок. Но и различные сморчки и саркосцифа после отваривания вполне пригодны для употребления в пищу и приготовления грибных блюд. При этом саркосцифу отваривают для того, чтобы сделать ее более мягкой, а вот сморчки для того, чтобы выварить ядовитое вещество. Бытует стереотипное мнение, что строчок обыкновенный ядовит, а сморчок гигантский - нет. На самом деле двукратное отваривание со сливом воды необходимо и для того и для другого гриба. После этого их можно тушить с картофелем и луком и употреблять в пищу без опасений.
Собираем грибы в смешанном лесу с преобладанием лиственных пород. Найти достаточное число сморчков обыкновенных удалось достаточно быстро, а вот тихая охота на саркосцифу не задалась. Поход в лес за грибами грозил закончиться без сбора этих красных малюток, но, наконец, удалось найти поляну, где на тонких полусгнивших березовых ветках среди листвы прятались первые грибы вида Саркосцифа Австрийская. Ярким аккордом этого выхода за грибами в Подмосковье стало обнаружение двух строчков гигантских, которые, не скрываясь, стояли на опушке весеннего леса.
Поход в лес за грибами хорош и весной и летом и осенью. Первые весенние грибы – это особая группа, саркосцифа, строчки и даже сморчки не являются деликатесными грибами. Летом начнется сбор благородных грибов, приготовить которые легко и просто. Не пропустите видео об этом, подписывайтесь на канал Походы Реки Путешествия: http://www.youtube.com/user/norsotak?sub_confirmation=1 Вступайте в паблик ВК http://vk.com/turizmpohodi Там найдется полезная информация не только для туристов, но и для грибников. Если вам понравились грибы строчки и саркосцифа, показанные в этом коротком фильме, то не забудьте послать друзьям и коллегам в соцсетях и мессенджерах клип «Какие грибы собирать весной? Весенние грибы в Подмосковье - строчки, саркосцифа. В лес за грибами».
#на_байдарке_пешком_на_велосипеде #походы_реки_путешествия #и_на_реку_и_в_лес
#туризм #походы #природа #грибы

Видео Какие грибы собирать весной? Весенние грибы в Подмосковье - строчки, саркосцифа. В лес за грибами канала Походы, реки, путешествия