Качество солода
Немного о том, что определяет недорастворение или перерастворение солода.
Методичка: http://www.twirpx.com/file/1303994/
Методичка есть и в группе вконтакте: https://vk.com/techno_beer
Видео Качество солода канала техноBEER
Методичка: http://www.twirpx.com/file/1303994/
Методичка есть и в группе вконтакте: https://vk.com/techno_beer
Видео Качество солода канала техноBEER
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Разработка рецептур пива. Состав засыпи](https://i.ytimg.com/vi/Q03Lxf8UwXA/default.jpg)
![Опасность обсеменения. Границы микробиологической стабильности.](https://i.ytimg.com/vi/Zhm55CvA3Qo/default.jpg)
![Вопросы и ответы №2](https://i.ytimg.com/vi/OUFqC5mHmTg/default.jpg)
![Кипячение сусла с хмелем](https://i.ytimg.com/vi/B95Bsg7u-Nc/default.jpg)
![Размножение дрожжей](https://i.ytimg.com/vi/Ra3jxHRlC9s/default.jpg)
![Диацетил](https://i.ytimg.com/vi/iXh3DwS-AIs/default.jpg)
![Денатурация и коагуляция белка](https://i.ytimg.com/vi/rWD13Gsh5tU/default.jpg)
![ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ #1](https://i.ytimg.com/vi/UdNVSAagDUY/default.jpg)
![Глицерин](https://i.ytimg.com/vi/NigHRJnNP9g/default.jpg)
![Двойное затирание](https://i.ytimg.com/vi/aFnr_qOEL8k/default.jpg)
![Ячменный солод приготовление](https://i.ytimg.com/vi/JZdFh1AsfnQ/default.jpg)
![ДМС (+ рассказ о поездке)](https://i.ytimg.com/vi/J3EhLZWw5tc/default.jpg)
![Количество и время задачи хмеля](https://i.ytimg.com/vi/x-1VAc4W3fs/default.jpg)
![Сырьё в пивоварении. Несоложенка](https://i.ytimg.com/vi/Du5MofyNj7E/default.jpg)
![Виски дома: ч.1: Проращивание ячменя на солод.](https://i.ytimg.com/vi/9Y5Yxk_bKbc/default.jpg)
![Сырье в пивоварении. Ячмень](https://i.ytimg.com/vi/5LixwOgIsV4/default.jpg)
![Когда снимать дрожжи?](https://i.ytimg.com/vi/Jij8Yr_9xCY/default.jpg)
![рН готового пива и его влияние на вкус и аромат напитка](https://i.ytimg.com/vi/gz_vCLJARdk/default.jpg)
![Как приготовить карамельный солод дома .](https://i.ytimg.com/vi/6_8_Fr-zRLI/default.jpg)
![Технология пива](https://i.ytimg.com/vi/OaScxYPqIf0/default.jpg)