Рецепт маффинов. Ароматные маффины для Вашего дома. Приготовление маффинов

Рецепт маффинов. Ароматные маффины для Вашего дома. Приготовление маффинов. РЕГИСТРАЦИЯ В МОЙ МАРАФОН ПО ССЫЛКЕ: http://jtarasheva.justclick.ru/MarafonSTART

Рецепт маффинов. В этом видео я покажу, как приготовить маффины в домашних условиях.
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 150 г.
Сахар 150 г.
Пшеничная мука 190 г.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Апельсин 1 шт.
Сначала сахар и яйца, потом в полученную массу добавляем, сливочное масло, потом муку, в самом конце цедру апельсина и сок, и в самом самом конце))))) разрыхлитель.
В этом рецепте используется разрыхлитель, но при желании его всегда можно заменить гашеной содой или приготовить разрыхлитель в домашних условиях Для этого смешиваем 1 часть соды, 1 часть лимонной кислоты и 2 части муки, все это лучше всего перемолоть в кофемолке. Так же для того чтобы выпечка лучше поднималась в нее можно добавить немного коньяка, буквально 1 чайную или столовую ложку в зависимости от количества теста.
И помните, что разрыхлители обычно активно действуют в течении 5-7 минут (пока идет активный процесс взаимодействия щелочи и кислоты), так что не стоит замешивать тесто за несколько часов до приготовления.
Тесто для маффинов замешивается буквально за 5-10 минут, а если замешивать тесто миксером, то на это уйдет до 5 минут Вашего времени.
Прежде чем приступить к замешиванию теста, нужно включить духовку и прогреть ее до 180*С и подготовить формочки для кексов (помыть, просушить, если нужно смазать маслом или застелить бумажными вкладышами…).
Кроме того для Вашего же удобства лучше всего подготовить все ингредиенты заранее. Снимите цедру и выдавите сок с апельсина. Взвесьте нужное количества продуктов.
А вот сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры, так что их лучше всего вынуть из холодильника заранее. Для того чтобы быстро нагреть яйца их можно поместить в теплую или не слишком горячую воду, в кипятке или очень горячей воде яйца могут просто сварится. А сливочное масло можно слегка разморозить в микроволновке (5-15 секунд), или нарезать небольшими кубиками и поместить на батарею или другую теплую поверхность. В любом из этих случаев за маслом нужно постоянно следить, чтобы оно не растопилось, особенно в микроволновке.
------------------------------------------------------------------
Другие вкусные рецепты на моем канале:
Рецепт из детства. Шоколадная колбаска. Готовим с удовольствием : https://www.youtube.com/watch?v=auM0CN6nDiA

Яблочные розы. Готовим с удовольствием. HandMade – DIY: https://www.youtube.com/watch?v=8JH_etOdivA
_____________________________________________________
Получите вебинар "7 жизненных циклов" В ПОДАРОК!!!
http://jtarasheva.justclick.ru/cucles
--------------------------------------------------------------------------------
Я в Ivstagram @julisky81
Я в Вконтакте https://vk.com/id174281842
Я в Facebook https://facebook.com/jtarasheva
-----------------------------------------------------------------------------
Канал Юлии Тарашевой "Моя преображенная жизнь"
https://www.youtube.com/channel/UC6n2mGSLXvS5EW2jDpvzYcg

Видео Рецепт маффинов. Ароматные маффины для Вашего дома. Приготовление маффинов канала Моя преображенная жизнь...