Чизкейк без выпечки за 10 минут — Как в ресторане!🍰 Просто, красиво и без духовки

В этом видео Ксения Большан расскажет, как приготовить необычный десерт – чизкейк без выпечки в шоколадном корпусе. Этот простой рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать близких или удивить клиентов ресторанной подачей. Чизкейк без выпечки — идеальный рецепт быстрого и простого десерта. Вам не понадобится духовка, опыт или редкие ингредиенты — только пошаговый рецепт, оформление как в ресторане и вкус, который покорит всех.
Этот домашний чизкейк подойдёт и для новичков, и для профессиональных кондитеров. Идеален для праздника, ужина или уютного вечера. Вы узнаете как сделать красивый шоколадный корпус, приготовить легкий чизкейк без выпечки, как красиво подать десерт, как украсить чизкейк.
Это быстрый и простой рецепт.
00:00 - Чизкейк без выпечки - вкуснейший рецепт пошагово в этом видео
00:28 - Как сделать шоколадный корпус? Как окрасить шоколад?
04:25 - Готовим чизкейк с желатином
11:42 - Собираем и украшаем чизкейк

🔥👉🏻 *Вступить в закрытый чат в Telegram CAKEPRO с Ксенией Большан* https://cakepro.online/summer-season_prod?utm_source=youtube.com&utm_medium=smm&utm_campaign=summer-season_prod&utm_content=july&utm_term=KBolshan Каждый месяц вас ждут новые видеорецепты с техкартами и разбором ошибок кондитеров, видеоуроки по трендовому декору десертов и тортов, полезные советы и подкасты с подробными инструкциями.

*РЕЦЕПТ 3 вкуса чизкейка без выпечки*. Каждый рецепт рассчитан на 5 порций.
✨Сливочный чизкейк:
Сыр творожный 125 гр
Сахарная пудра 50гр
Сливки 33% 70 мл
Желатин 5г
Вода для желатина 25 мл
🍓Клубничный чизкейк:
Сыр творожный 125 гр
Сахарная пудра 50гр
Сливки 33% 70 мл
Желатин 5г
Вода для желатина 25 мл
Клубничное пюре 20 грамм
🍫Шоколадный чизкейк:
Сыр творожный 125 гр
Сахарная пудра 50гр
Сливки 33% 70 мл
Желатин 5г
Вода для желатина 25 мл
Какао 20 гр
Взбить творожный сыр с сахаром и сливками до обьединения 1 минуту на высоких оборотах миксера. Желатин залить водой и дать набухнуть. Растопить желатин в микроволновке не более 30 секунд.Частями вливать в творожную массу и быстро перемешивать. По необходимости добавить на этом этапе пюре или какао.
Выложить крем в шоколадную форму и убрать чизкейк на 1,5-2 часа в холодильник.

*Темперирование белого и молочного шоколада для создания шоколадного корпуса:*
нагреваем шоколад до 43-46 градусов. Остужаем до 26-27 градусов. Снова нагреваем до 29-30. Нагрев можно совершать с помощью микроволновки, а охлаждение с помощью холодильника и морозилки, для точности температур рекомендуется использовать пирометр
Приятного аппетита 💕

чизкейк без выпечки рецепт пошагово, лучший чизкейк дома, десерт без духовки, как украсить чизкейк красиво. чизкейк из сливочного сыра, рецепт чизкейка без желатина, десерт как в ресторане своими руками

Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН
https://youtu.be/JUaRNcHfjoA
Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
https://youtu.be/EBWjP0HhnGg
Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт Жженый чизкейк
https://youtu.be/XlZ3H2T3qCI?si=_7pJur7O9QYNbjTn
Готовим лимонный тарт, рецепт!
https://youtu.be/TM9cSP8EVjE
Нежный и сочный морковный бисквит. Очень ПРОСТОЙ рецепт и ПОТРЯСАЮЩИЙ вкус!
https://youtu.be/06nY8Hq4srw
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
https://youtu.be/cw9YnxS5mxQ?si=JWKWLz-B_A1V3c96
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
https://youtu.be/ECRyduRUZ-Y
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
https://youtu.be/eKhhuRIX_EQ
Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!
https://youtu.be/4pmfzvoWotI
Самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ ванильные КАПКЕЙКИ – простой РЕЦЕПТ!
https://youtu.be/jJK6EvU042I
5 лайфхаков приготовления тартов при работе с песочным тестом
https://youtu.be/ZJPKPOZCFRM?si=ZRuL0-RooCWV0jUI

Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: https://www.youtube.com/channel/UC9CRQiIMJHli_nKf4FcnY0w?sub_confirmation=1

Мы в социальных сетях:
Телеграмм-канал: https://t.me/+2elAjCUDLRIxYjYy
На сайте школы - https://cakepro.online/new2 вы всегда найдете информацию по актуальным мастер-классам и онлайн курсам для кондитеров

#чизкейк #чизкейкбезвыпечки #десерт #десертбезвыпечки #рецептдесерта #простойрецепт #кондитердома

Видео Чизкейк без выпечки за 10 минут — Как в ресторане!🍰 Просто, красиво и без духовки канала Школа Современных Десертов CAKEPRO